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Seguridad Alimentaria

¿Cuales son los métodos principales de conservación de alimentos?

¿Cuánto tiempo duran los alimentos que se compran congelados, como es el caso del pescado y las carnes, desde que salen de la factoría correspondiente?

¿Cuánto tiempo más allá de la fecha preferente es recomendable consumir un arroz envasado? ¿Es cierto que el arroz ‘no caduca’ hasta que le salen una serie de bichitos blancos y minúsculos?

¿Cuánto tiempo puedo mantener los caracoles congelados?. Los he hervido y metido en el congelador. ¿Existe alguna diferencia entre congelarlos sin añadirles la salsa o con ella?

¿Dónde está recogida la normativa referente a la venta y comercialización de productos con fecha de caducidad vencida?