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Productos Etiquetado y envasado

Realicé una compra de unas aceitunas, la marca del producto es la propia del centro. Cuando abrí el bote de aceitunas para disponerme a comerlas, cual fue mi sorpresa cuando vi en su interior un plástico transparente, con manchas negras, como de grasa o algo así. ¿Qué debería hacer?. ¿Qué es lo que podría pasar?

Referente a la identificación de los lotes de fabricación, ¿valdría con la indicación de la fecha de caducidad, que nos valdría por la tabla de caducidades predeterminada para obtener el lote, que en algunos casos corresponde a la fecha de elaboración? ¿Es necesario que conste la letra “L” de lote?

Si la Ley obliga a etiquetar los ‘productos con edulcorantes’ ¿por qué siguen existiendo en el mercado miles de productos ‘sin azúcar’?

Sobre los alimentos envasados en los lugares de venta para su venta inmediata ¿tienen estos que incluir la información nutricional (de la que estarían exentos)si incluyen alguna declaración nutricional como “sin gluten” o “bajo en grasa”?

Somos fabricantes de envases plastico para alimentación y uno de nuestros clientes nos quiere obligar a poner la fecha de caducidad de su producto en nuestros envases. ¿Existe alguna normativa que especifique quien tiene que poner la fecha de caducidad? ¿La tiene que poner exclusivamente el fabricante del alimento?