Me gustaría saber, por una parte, si el tiempo máximo de congelación de cefalópodos, y más concretamente de la pota, es de 24 meses a una temperatura inferior a 15ºC. Y por otra parte, si la legislación actualmente vigente que regula este aspecto es el REAL DECRETO 1521/1984. Leer Más
Me podrían explicar cuáles son los diferentes materiales de envasado que existen para los yogures, así como los procesos de embalaje. ¿Estos envases y embalajes pueden reciclarse o reutilizarse? Leer Más
Necesito saber en qué norma se regula la relacion entre el peso neto y peso escurrido en funcion de la capacidad nominal del envase de las conservas de pescado como caballas en aceite, atún, sardinas, etc. Leer Más