Crujiente con pomelo y yogur en vasito
Este crujiente con pomelo y yogur en vasito se puede tomarse como postre o desayuno. Leer más
Ensalada de judías verdes y arroz integral
Esta deliciosa ensalada de judías verdes y arroz integral se puede servir como entrante o usarla como un plato principal para una cena sin mayores complicaciones. Leer más
Ensalada de uvas, queso y canónigos
Esta ensalada es fácil de elaborar, en menos de 15 minutos tendremos un plato delicioso y nutritivo. Leer más
Tarta de manzana tipo bizcocho
La tarta de manzana es probablemente uno de los postres más populares, existiendo muchas variantes para prepararla. La principal protagonista es la manzana, que destaca por su gran riqueza en vitaminas y minerales, lo que la convierte en una buena opción para una ocasión especial. Leer más
Huevos duros rellenos de espinacas
Servir un aperitivo siempre es una buena idea para recibir a los comensales cuando tenemos invitados en casa, y mejor si se trata de un aperitivo nutritivo, sencillo y práctico de cocinar. La receta de huevos duros rellenos de espinacas aglutina las propiedades de las espinacas, con un alto contenido de minerales y vitaminas, (potasio, magnesio, el zinc, el hierro y el calcio), sumadas a las proteínas y vitaminas del huevo. Un entrante que podrás preparar en aproximadamente 30 minutos. Leer más
Quiche de verduras
La Quiche es un plato típico del norte de Francia y existen múltiples variantes de una misma receta, dando como resultado una deliciosa tarta salada que puede servirse como primer plato o como aperitivo o tentempié. Incorporar verduras a nuestros platos es imprescindible para seguir un estilo de vida saludable, ya que aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales a nuestro organismo. La Quiche es una buena opción para combinar diferentes tipos de verduras de manera sana y equilibrada. Leer más
Receta de crepes de hierbas rellenas de pescado
Las crepes de hierbas rellenas de pescado no solo es una receta baja en grasas, sino que también es favorable para reforzar nuestras defensas. La pescadilla, el ingrediente principal, es un pescado blanco que contiene poca grasa y que aporta minerales como el yodo y el zinc, y vitaminas como la B12, que ayudan al buen funcionamiento de nuestro sistema inmunológico. Leer más
Flan de fruta de la pasión con coulis de frambuesa
La fruta de la pasión es el ingrediente estrella de esta receta, un alimento muy rico en vitamina C, provitamina A y en minerales como el fósforo, el potasio o el magnesio. La frambuesa, por su parte, complementa el postre con una importante cantidad de fibra y vitamina C, muy saludable para nuestro organismo por su efecto antioxidante. Un postre creativo que puede servirse durante todo el año. Leer más
Guisantes con jamón
La receta de guisantes con jamón aporta múltiples nutrientes a nuestro organismo por su alto contenido en vitaminas y minerales. Leer más
Galletas de jengibre
Las galletas de jengibre son un clásico en los encuentros navideños. También son una buena excusa para pasar un rato en familia divertido, cocinando las galletas y dándoles originales formas y decorados. Hombrecitos de jengibre, casitas de jengibre, árboles de Navidad, estrellas… Deja volar tu imaginación y sorprende a tus seres queridos con este sabroso postre. Leer más
Ensalada de salmón con aguacate y naranja
Os proponemos una receta saludable y con propiedades antioxidantes, fácil de preparar y apetecible para toda la familia: la ensalada de salmón con aguacate y naranja. Leer más
Estofado de lentejas con virutas de ibérico
Las legumbres son ricas en nutrientes. Las lentejas, por ejemplo, aportan un gran valor nutritivo a nuestro organismo por su alto contenido en proteínas, fibra, minerales e hidratos de carbono. Además, son fáciles de preparar y pueden acompañarse con múltiples alimentos que las complementan y convierten en un plato sabroso y nutritivo. Leer más
Piruletas de calabacín rebozadas
En ocasiones, es difícil que los más pequeños se coman la comida que les preparamos, especialmente si se trata de verduras y hortalizas. Una buena opción para conseguir que los niños se vayan adaptando a ellas es preparar recetas divertidas y sencillas, pero a la vez nutritivas, para ir introduciéndolas en su día a día. La siguiente receta de piruletas de calabacín rebozadas es un ejemplo de cómo presentar y preparar de una manera diferente y fácil un alimento con muchas propiedades como es el calabacín. Leer más
Cocido de garbanzos
Según se acercan las bajas temperaturas del invierno, son cada vez más frecuentes en nuestras cocinas los platos calientes de cuchara que nos ayudan a combatir el frío y reponer fuerzas. Uno de los platos estrella de esta época es sin duda el cocido, una de las recetas más conocidas y con más tradición de la gastronomía española. Existen multitud de tipos de cocido que se consumen por toda la geografía de nuestro país; en esta ocasión os recomendamos el de garbanzos, una legumbre que aporta gran cantidad de proteína, ácidos grasos insaturados y fibra a nuestro organismo. Leer más
Rissoto con setas
Con el cambio de estación, nuestro sistema inmunitario necesita ahora una dosis de energía extra para enfrentarnos al otoño con vitalidad. Encontrarla en los productos de temporada es una buena opción y las setas son uno de los alimentos por excelencia de esta época. Además de un exquisito sabor, contienen una gran cantidad de nutrientes. Son ricas en proteínas de alto valor biológico y cuentan con una importante proporción de sales minerales como fósforo, hierro y potasio, siendo bajas en sodio. Las setas estimulan también la actividad nerviosa y cerebral por lo que este rissoto con setas puede prepararnos para la llegada del frío. Leer más