LA CIENCIA DICE

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El consumo moderado de bebidas fermentadas dentro de la Dieta Mediterránea podría ayudar a reducir los factores de riesgo cardiovascular

El consumo moderado de bebidas fermentadas dentro de la Dieta Mediterránea podría ayudar a reducir los factores de riesgo cardiovascular

Tras el IV Simposio Internacional de la Cerveza celebrado en el MAGRAMA se elaboró una monografía científica que recoge las principales conclusiones expuestas durante la conferencia que recoge las principales conclusiones expuestas durante la conferencia en torno a los beneficios que el consumo moderado de cerveza y otras bebidas fermentadas podrían tener sobre el sistema cardiovascular. En ella se expone cómo una dieta equilibrada como la mediterránea podría explicar una menor mortalidad cardiovascular debido a las saludables ventajas que se observan sobre el organismo de quienes la consumen. Leer más

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Investigadores de toda Europa concluyen que somos adictos a comer y no a la comida

Investigadores de toda Europa concluyen que somos adictos a comer y no a la comida

Un consorcio de investigadores en el que participan varios países de toda Europa ha concluido en un estudio que la ‘adicción a comer’, en lugar de ‘adicción a la comida’, detalla con mayor precisión la conducta alimentaria de tipo adictivo. A juicio de estos científicos, de momento no existe evidencia sobre las propiedades adictivas de ciertos alimentos. El estudio no señala como culpable directo a la industria de alimentación, pero le atribuye un papel clave en las políticas de prevención de la obesidad. Leer más

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Triptico Dieta Mediterránea

La Dieta Mediterránea, es un Patrimonio cultural milenario transmitido durante generaciones, que debemos seguir trasladando a las generaciones futuras. La Dieta Mediterránea constituye un pilar profundo que nos identifica y nos une, es una filosofía de vida basada en una forma de alimentarnos, de cocinar los alimentos, de compartirlos, de disfrutar de nuestro entorno y de nuestro paisaje, de vivir y relacionarnos con el medio, de generar arte y cultura, historia y tradiciones vinculados a nuestros alimentos emblemáticos y a su origen. Ver PDF

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