LA CIENCIA DICE

Interacciones entre alimentos y medicamentos

Interacciones entre alimentos y medicamentos

Las interacciones entre alimentos y medicamentos, se refieren a la aparición de efectos “inesperados”, aunque no siempre adversos, pero que pueden llegar a neutralizar el efecto del medicamento. Aclararemos algunas de dichas interacciones. Leer más

NOTICIAS

Se multiplica por diez la capacidad antioxidante de los zumos de naranja

Por otros son sabidos los beneficios para la salud de los zumos de naranja y otros cítricos gracias a su alto contenido en compuestos antioxidantes, que ayudan a reducir los dañinos radicales libres en nuestro organismo. Sin embargo, según una reciente investigación de la Universidad de Granada publicada en la revista Food Chemistry, las positivas características de los mismos podrían ser incluso mayores. Leer más

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La clave de la alta prevalencia del sobrepeso y la obesidad en España está en el sedentarismo y la falta de actividad física

Según el Estudio ANIBES de Antropometría, Ingesta y Balance Energético en España de la Fundación Española para la Nutrición, aunque el sobrepeso y la obesidad son un problema multifactorial, su resultado es fruto de un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético. Los niveles actuales de ingesta de energía no se pueden reducir más sin poner en riesgo la ingesta en cantidad suficiente de algunos nutrientes, por lo que es necesario incrementar el gasto energético para acercarse a la solución. Leer más

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Infografía del Azúcar

Los azúcares, como cualquier otro nutriente, deben ser consumidos de forma equilibrada y en función de la actividad física que se realice. Ver PDF

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