Recetas
Tarta de queso con frutos rojos.
¿Quieres disfrutar a lo grande de la hora del postre? Una de las recetas más fáciles, rápidas y sin necesidad de horno es la tarta de queso con frutos rojos. Podrás servirla en cumpleaños, Navidad o cualquier otra celebración. Solo necesitas unos cuantos ingredientes y ganas de innovar con tus postres. Prepararla no te llevará más de media hora y cualquiera puede hacerla en su casa.
Ingredientes (para 6 comensales)
- 100 gramos de galletas María
- 150 gramos de queso crema
- 50 gramos de leche condensada
- 40 gramos de mantequilla
- 50 gramos de azúcar (1/4 taza)
- 40 gramos de fresas
- 40 gramos de moras
Elaboración
- Tritura al máximo las galletas con un robot de cocina o una batidora.
- Coloca las galletas trituradas en un molde o bol y añade mantequilla fundida hasta que quede homogéneo.
- En una sartén a fuego lento, añade las moras, las fresas y el azúcar hasta que se convierta en un almíbar con las fresas y moras blandas.
- En un tazón, mezcla el queso crema y la leche condensada. Vierte la mezcla encima de la base de galletas y la mantequilla fundida.
- Coloca la tarta de queso en el frigorífico (en la parte más fría) pero evitando que se congele.
- Después de un par de horas, saca la tarta del bol o molde y ya estaría lista para cortar y servir. Puedes decorarla con el almíbar.
¡Y lista para disfrutar!