Pasos a seguir:

1. En primer lugar, precalentar el horno a 180ºC.
2. Al mismo tiempo, engrasar un molde desmontable de unos 25 cm de diámetro con un poco de margarina y reservar.
3. Para preparar la superficie de la tarta, derretir los 25 g de margarina en una cazuela a fuego lento y reservar también para más tarde.
4. A continuación, pelar las manzanas, extraer el corazón y recortar en cuartos. A los cuartos de manzana, realizar un corte a lo largo.
5. Para preparar la masa, echar la margarina a temperatura ambiente en un bol y batir bien. Después, poco a poco, incorporar el azúcar o la sacarina, el azúcar de vainilla, una piza de sal y el zumo de medio limón. Seguir batiendo.
6. Añadir los huevos uno a uno y batir a máxima potencia. Es importante ir incorporando los huevos uno a uno, mientras se bate a entre medias.
7. Mezclar la harina con las dos cucharadas rasas de levadura e incorporar todo a la mezcla anterior.
8. Seguir batiendo y añadir las 2 cucharadas de leche.
9. Una vez se consigue una mezcla homogénea, llenar el molde con la masa y alisar con una espátula. Colocar las manzanas en forma de corona o anillo encima de la masa.
10. Con ayuda de una brocha, pintar la superficie de la tarta con la mantequilla derretida, reservada previamente. Meter el molde al horno precalentado a 180ºC y cocinar durante unos 45 minutos.