Elaboración

Lava las fresas, córtales las hojas y pártelas por la mitad, reserva algunas para decorar las copas. Bátelas por tandas en la batidora hasta que quede una crema.
Ponlas en un bol y añade el zumo de limón y el azúcar y déjalo en la nevera una hora.
Pasado este tiempo, mételo en el congelador, pero remueve la mezcla de vez en cuando para romper la capa de hielo.
Preparación
Antes de servirlo, bátelo un poco con la batidora. Sírvelo en copas con azúcar en el borde y con una fresa partida por la mitad