Elaboración:

• En un bol, mezcla los dos quesos con las nueces picadas. Condimenta con pimienta y mezcla bien.
• Lava los pimientos verdes, córtalos longitudinalmente en dos mitades y retira las semillas.
• Rellena las mitades de los pimientos con la mezcla de quesos y nueces.
• Introducirlos en el horno, previamente calentado a 150 ºC, hasta que el queso quede totalmente fundido y dorado.