Recetas
Pimientos rellenos de queso y nueces.
Ingredientes:
- 2 pimientos verdes de asar
- 100 gramos de queso gruyère
- 100 gramos de queso crema
- 100 gramos de nueces picadas
- Pimienta negra recién molida.
Elaboración:
- En un bol, mezcla los dos quesos con las nueces picadas. Condimenta con pimienta y mezcla bien.
- Lava los pimientos verdes, córtalos longitudinalmente en dos mitades y retira las semillas.
- Rellena las mitades de los pimientos con la mezcla de quesos y nueces.
- Introducirlos en el horno, previamente calentado a 150 ºC, hasta que el queso quede totalmente fundido y dorado.