Elaboración

Pon a cocer la pasta en una olla con un chorrito de aceite de oliva y sal durante 7-9 minutos dependiendo de cómo te guste.
Cuando esté lista, escúrrela debajo de un chorro de agua fría. Colócala en un plato hondo. Lava y trocea, en pequeños bastones, el pimiento rojo y el amarillo y añádelo a la pasta. Lava y pela las zanahorias y córtalas en rodajas finas, agrégalas a la ensalada. Lava los rebanitos, trocea tres de ellos en láminas y deja uno para decorar cortando la base en forma de estrella. Reparte las aceitunas y los tomates cherry lavados y, por último, añade el atún, incluyendo su aceite. Termina añadiendo la sal y la pimienta.