Consumo alimentario

Hábitos de consumo en hostelería y restauración de la Comunidad de Madrid

Este mes incorporamos a nuestra biblioteca virtual el estudio ‘Hábitos de consumo en hostelería y restauración en la Comunidad de Madrid’ editado por la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid. Con este estudio se pretende profundizar en los hábitos de consumo extradomésticos, para valorar la posibilidad de realizar una alimentación saludable comiendo frecuentemente fuera de casa de menús de día.