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Guía para la aplicación del sistema de trazabilidad en la empresa agroalimentaria
Trazabilidad
Guía para la aplicación del sistema de trazabilidad en la empresa agroalimentaria
AESA: Agencia Española de Seguridad Alimentaria
La trazabilidad interna o de proceso es un aspecto que la propia Unión Europea considera una meta a alcanzar.