La baja graduación alcohólica y los ingredientes naturales que componen esta bebida (agua, cebada y lúpulo), le otorgan un especial interés nutritivo.
Al discutir los aspectos del valor nutritivo de un alimento debe considerarse éste como un integrante más en el conjunto de la dieta que, si sigue el principio de una alimentación sana, debe ser lo suficientemente variada y equilibrada para aportar todos los nutrientes necesarios para cubrir las necesidades metabólicas del organismo. La cerveza aporta fundamentalmente a la dieta vitaminas del grupo B, elementos minerales y fibra.
La aportación calórica de la cerveza no es alta: una caña de 200 ml. tiene tan sólo 90 Kcal y en el caso de la cerveza sin alcohol esta cantidad se reduce a una media de 17 kcal/100 ml. Hay que desterrar falsos mitos en torno a distintos alimentos. Las causas de la obesidad son multifactoriales: una alimentación desequilibrada, la falta de actividad física, la propia genética, etc.