Nutrición, Actividad Física y Salud
¿Qué debe comer una persona que le han colocado un aten el 21-12-04 y que hace 2 años tenía 311 de colesterol? Realiza una dieta variada sin sal y sin grasas, porque antes si no comía carne no se sentía lleno
En la siguiente tabla quedan reflejados los distintos grupos de alimentos y el número de raciones recomendadas según la Pirámide de la Alimentación Saludable, además del peso en crudo de cada ración y algunas medidas caseras para conseguir fácilmente esa cantidad sin la necesidad de pesar los alimentos.
La cantidad estimada en cada ración es la adecuada para una persona adulta y sana, de manera que hay determinadas situaciones en las que su valor puede variar. Como por ejemplo es el caso de los niños y dietas bajas en calorías, donde se mantiene el número de raciones, pero disminuye el peso de cada una de ellas. En el caso de otras situaciones especiales se debe consultar con el médico y con el especialista en Nutrición.
RACIONES RECOMENDADAS Y MEDIDAS CASERAS POR GRUPOS DE ALIMENTOS | |||
GRUPOS DE ALIMENTOS | NUMERO DE RACIONES RECOMENDADAS | PESO DE CADA RACIÓN EN CRUDO | EJEMPLOS MEDIDAS CASERAS |
CEREALES Y FECULAS | 4-6 r/día | 60-80 g de pasta, arroz | 1 plato normal (1 y ½ taza de café) |
VERDURAS Y HORTALIZAS | _ 2 r/día | 150-200 g | 1 plato de ensalada variada |
FRUTAS | _ 3 r/día | 120-200 g | 1 pieza mediana (manzana, pera, etc.) |
LECHE Y DERIVADOS | 2-4 r/día | 200-250 ml de leche | 1 taza de leche |
CARNES, | 3-4 r/semana de cada tipo alternando su consumo |
| 1 filete pequeño, ¼ de pollo, conejo |
ACEITES Y GRASAS | 3-5 r/día | 10 ml de aceite (oliva y girasol) | 1 cucharada sopera |
OTROS | ocasional | Embutidos, carnes grasas, dulces, pasteles, snacks, refrescos, bollería, gallería, mantequilla, margarinas, etc. | |
Agua de bebida | _ 8 r/día | 200 ml | 1 vaso |
Cerveza o vino | Consumo opcional y moderado en adultos | 100 ml de vino | 1 vaso o copa de vino |
Práctica de actividad física | Diario | > 30 minutos | |