No hay alimentos que de por sí engorden o adelgacen, lo que hace aumentar el peso son las calorías ingeridas en exceso en la dieta.

Un alimento light se define como aquél al que se le ha reducido, como mínimo, un 30% de las calorías  en comparación con su producto similar al que se hace referencia. Por lo tanto, aporta menos calorías que el alimento original, pero sí que aporta calorías a la dieta.