¿Cuál es la leche de fórmula más recomendable para niños a partir de un año, respecto a las vitaminas y demás nutrientes?

La Sociedad Europea de Gastroentorología Pediátrica y Nutrición (ESPGAN, siglas en inglés) recomienda las fórmulas de crecimiento a partir de los 12 meses de vida, como paso intermedio entre la fórmula de continuación y la leche de vaca.
No existe una directiva específica sobre la composición y el etiquetado para este tipo de fórmulas, por lo que los fabricantes se ajustan a las recomendaciones existentes para las fórmulas de continuación (Directiva 2006/141/CE) y a los estudios sobre nuevos factores nutricionales y a las recomendaciones generales.

Las fórmulas de crecimiento son fórmulas de continuación modificadas parcialmente, van todas suplementadas con hierro, vitaminas y oligoelementos. El contenido en proteínas, lípidos e hidratos de carbono de las leches de crecimiento es muy similar a de las leches de continuación. El contenido proteico es ligeramente más alto que en las leches de continuación, pero dentro de las recomendaciones científicas; el de hidratos de carbono y lípidos es muy similar, aunque las fórmulas de crecimiento modifican el perfil lipídico utilizando aceites vegetales. Algunas de estas fórmulas han incorporado elementos nutricionales para hacerlas más completas y atractivas como la colina, precursor de la síntesis de fosfolípidos, la taurina, uno de los aminoácidos que la leche materna contiene en mayor cantidad. También se adicionan algunas con prebióticos y prebióticos, para promover el desarrollo de una flora intestinal compuesta fundamentalmente por bifidobacterias como la que existe en los lactantes con lactancia materna.

A continuación se adjunta una tabla con algunos de los valores destacables de la composición básica de los preparados para lactantes cuando se reconstituyen de acuerdo con las instrucciones del fabricante: