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Cogeneración en el carrito de la compra: La energía de los alimentos españoles

Casi la mitad de la electricidad que consume la industria alimentaria española se produce en el propio sector alimentario que emplean la máxima de producir su energía “in situ”, de una manera más eficiente y menos contaminante y que les permite menores costes: esto es posible a través de una tecnología que se denomina “cogeneración”.