Caldo de ave

Aprieta el frío y nada mejor que un buen caldito de ave para entrar en calor. Es una elaboración muy sencilla y te servirá no solo para entonar el cuerpo sino también para preparar otros platos como arroces, guisos o salsas. Toma nota de los ingredientes y anímate a prepararlo. Leer más

Bacalao con coliflor

El bacalao con coliflor es uno de los platos típicos de la gastronomía gallega en estas fechas. Una receta tradicional sencilla y reconfortante para Nochebuena. Toma nota. Leer más

Cuscús con Zanahoria y Calabaza

Si te gusta comer de forma saludable y aprovechar los productos que nos da la huerta, te proponemos una deliciosa receta de cuscús con zanahoria y calabaza. Es rápida y nutritiva. Toma nota. Leer más

Tarta de queso con frutos rojos

¿Quieres disfrutar a lo grande de la hora del postre? Una de las recetas más fáciles, rápidas y sin necesidad de horno es la tarta de queso con frutos rojos. Podrás servirla en cumpleaños, Navidad o cualquier otra celebración. Solo necesitas unos cuantos ingredientes y ganas de innovar con tus postres. Prepararla no te llevará más de media hora y cualquiera puede hacerla en su casa. Leer más

Espinacas con jamón y huevo

Vuelve septiembre y con él te traemos una deliciosa y rápida receta: espinacas con jamón y huevo. Lo mejor de todo es que quedarás bien saciado y aguantarás sin problema hasta la siguiente comida. Leer más

Ensalada de cuscús

Sencilla, rápida y al alcance de todos. Así es la ensalada de cuscús. Este delicioso manjar, un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo, está presente casi a diario en las cocinas de África del Norte: Marruecos, Argelia, Túnez, Mauritania y Libia. Leer más

Gazpacho o salmorejo, ¿cuál prefieres?

Las sopas frías son una opción ideal para el verano. Y en eso la gastronomía española no tiene competencia. El gazpacho o el salmorejo, además de muy saludables, son muy útiles para combatir el calor del verano. Comparten una materia prima base, el tomate, pero también tienen algunas diferencias y admiten múltiples combinaciones. En InfoAlimenta te ofrecemos dos recetas sencillas para prepararlas. Toma nota. Leer más

Helado de vainilla sencillo y nutritivo

Preparar helados en casa parece un trabajo difícil, pero no lo es. Se pueden hacer incluso sin máquina. En InfoAlimenta te recomendamos una receta sencilla y barata con la que podrás disfrutar de un excelente helado de vainilla con la familia o amigos. Leer más

Zumo de sandía

Nutritiva, refrescante y con muy pocas calorías. Así es la sandía, la fruta de moda del verano. Leer más

Pasta al ragú

Esta receta es ideal para los días en los que nos apetezca un plan casero y queramos pasar tiempo en la cocina. Si te gusta la cocina italiana presta atención a este plato de carne, verduras y pasta: Leer más

Pudin de yogur

Os traemos una receta dulce, nutritiva y sana. Además, contiene cereales, huevos y lácteos, ingredientes que deben estar presentes en todo desayuno y merienda equilibrados. Y si estás a dieta pero notas como se te hace la boca agua, no te preocupes, esta receta puede tomarse siempre en raciones moderadas. Leer más

Pimientos rellenos de queso y nueces

Los pimientos verdes son muy ricos en vitamina C, además de beta-caroteno y minerales como potasio, magnesio y fibra. El queso aporta al plato algunos minerales como el calcio. Por su parte las nueces además de dar una textura muy agradable al plato, hacen que éste se enriquezca desde el punto de vista nutricional ya que aportan grasas insaturadas, fibra y sustancias con acción antioxidante. Leer más