¿Hay disponible algún calendario de alimentación del bebé?. Me han proporcionado uno en Alemania, que me informa perfectamente de cuándo puede el niño comer colinabo pero que ignora los cítricos, el ajo, la cebolla, el tomate, el huevo y cien mil cosas más que yo considero 'normales'. La información en Internet es escasa y contradictoria. Las únicas pautas que se repiten son que el gluten se da con más de seis meses (con variaciones) y la leche de vaca con más del año.

Existen numerosos calendarios de incorporación de alimentos para niños, un ejemplo es este cuadro:

EDAD

ALIMENTOS A INTRODUCIR

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4º-5º mes - Papilla de cereales sin gluten - No usar cereales lacteados en el inicio
5º-6º mes

- Cambiar a fórmulas de continuación
- Papillas de frutas
- Purés de verdura

- Se pueden utilizar todo tipo de frutas, aunque las más alergénicas (melocotón, kiwi, fresa, frambuesa, etc.) es mejor introducrlas pasados los 10-12 meses.
- El puré de verdura se prepara primero con patata y zanahoria y se va añadiendo otras verduras de una en una, después de 3 ó 4 días de la anterior (judía verde, tomate, cebolla, puerro, calabacín, etc.)
- Las verduras de hoja verde (acelga, espinaca, etc), la remolacha y el nabo es mejor pasados los 8 meses.

6º-7º mes - Carnes (pollo, ternera, cerdo, buey, cordero, cabra, etc.)

- Primero dar pollo y dos o tres semanas después dar ternera hervida y añadida al puré
- Se puede usar prácticamente todo tipo de carnes.

8º mes - Papillas de cereales con gluten  
9º mes

- Yogurt natural
- Yema de huevo
- Pescado blanco
- Aceite de oliva

- Comenzar con un cuarto de yema e ir subiendo. No más de dos veces por semana.
- Alternar con la carne, el huevo y el pescado.

12º mes

- Clara de huevo
- Otros (arroz, pasta, croquetas, sopas, cremas, jamón cocido, pan, etc.)
- Todas las frutas progresivamente.
- Soja, frutos secos, guisantes y queso fresco
- Verduras de hoja verde, remolacha y nabo.

- Comenzar con un cuarto de clara y subir progresivamente
- Es recomendable introducir progresivamente otros gustos, variándolos cada vez más.
- Las verduras se introducirán progresivamente.
13º mes - Legumbres (lentejas)
- Mermeladas
- Comenzar con lentejas
18º mes - Leche de vaca
- Legumbres (garbanzos, etc.)
- Pescado azul (todos)
- La leche deberá ser entera, no es recomendable desnatada ni semidesnatada

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