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17 de mayo: Día Mundial del Reciclaje

Hoy 17 de mayo se celebra, como cada año, el Día Mundial del Reciclaje. El objetivo es reconocer y celebrar la importancia de esta actividad en la preservación de los recursos que nos ofrece el planeta. Leer más

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Alimentación complementaria

Según la definición de la OMS, la alimentación complementaria (AC), es "el proceso que comienza cuando la leche materna por sí sola ya no es suficiente para satisfacer los requisitos nutricionales del bebé", por lo que otros alimentos y líquidos son necesarios para completar el aporte nutricional de la leche materna o de fórmula. Leer más

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Alimentación complementaria

Según la definición de la OMS, la alimentación complementaria (AC), es "el proceso que comienza cuando la leche materna por sí sola ya no es suficiente para satisfacer los requisitos nutricionales del bebé", por lo que otros alimentos y líquidos son necesarios para completar el aporte nutricional de la leche materna o de fórmula. Leer más

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¿Qué es un desayuno saludable según los expertos?

El desayuno es a menudo referido como la comida más importante del día, pero en la actualidad, la literatura científica todavía no es concluyente en cuanto a los beneficios específicos que este puede tener sobre la salud. Desde InfoAlimenta os queremos proporcionar un poco mas de información sobre esta primera comida del día basándonos en datos proporcionados en la evidencia científica. Leer más

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Expertos en nutrición desmienten los falsos mitos sobre los alimentos transformados

• Las nuevas tecnologías incorporadas a la producción alimentaria permiten encontrar en las estanterías de cualquier supermercado una gran variedad de alimentos de calidad, seguros y asequibles, que contribuyen a mantener una dieta equilibrada • La transformación de alimentos facilita un aumento de variedad en la oferta y la prolongación de su vida útil y su conservación, lo que resulta de ayuda para nuestra nutrición diaria Leer más

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11 de abril: Dia mundial del Parkinson

Hoy día 11 de abril se celebra el Día Mundial del Parkinson, una enfermedad que en España afecta a 160.000, pero de la que muchas veces, no se conoce mucho más que su síntoma más característico: los temblores. Desde InfoAlimenta queremos aprovechar este día para dar a conocer la enfermedad un poquito más en profundidad y, sobre todo, para concienciar a la población sobre la realidad que supone convivir con ella. Leer más

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7 de abril: Día mundial de la salud

Este año, en el Día Mundial de la Salud (celebrado el 7 de abril), la OMS ha centrado el mensaje en reivindicar que se debe garantizar una cobertura de salud universal y para todos. El objetivo es respaldar la igualdad de acceso a la atención sanitaria a todo el mundo y en todas partes. Desde Infoalimenta queremos sumarnos a esta iniciativa y hablar de la importancia del fomento de los estilos de vida saludables desde la atención primaria como herramienta para la prevención de enfermedades. Leer más

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7 de abril: Día mundial de la salud

Este año, en el Día Mundial de la Salud (celebrado el 7 de abril), la OMS ha centrado el mensaje en reivindicar que se debe garantizar una cobertura de salud universal y para todos. El objetivo es respaldar la igualdad de acceso a la atención sanitaria a todo el mundo y en todas partes. Desde Infoalimenta queremos sumarnos a esta iniciativa y hablar de la importancia del fomento de los estilos de vida saludables desde la atención primaria como herramienta para la prevención de enfermedades. Leer más

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Día Mundial del Agua: ¿qué le aporta a tu organismo el agua mineral?

Este 22 de marzo se celebra el Día Mundial del Agua, un recurso natural cada vez más escaso, pero fundamental para la vida, también para nuestro organismo. La cantidad de agua que necesita nuestro cuerpo depende de muchas cosas, incluido el clima, la cantidad de actividad física que se realiza y la edad o el sexo. En general, las guías alimentarias sugieren tomar de 6-8 vasos de agua al día, pues el resto de agua que necesitamos la obtenemos de los alimentos que consumimos (por ejemplo, frutas y verduras), y de las distintas reacciones metabólicas que se producen en nuestro organismo Leer más

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Cuida tu alimentación en el Día Europeo de la Prevención del Riesgo Cardiovascular

Desde el año 2005, cada 14 de marzo se celebra el Día Europeo para la Prevención del Riesgo Cardiovascular, con el objetivo de concienciar a la ciudadanía sobre la importancia que tienen las enfermedades cardiovasculares, que son la primera causa de mortalidad del mundo. Para evitar los accidentes cardiovasculares es muy importante practicar ejercicio físico y cuidar la alimentación. Por ello, según la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, se deben moderar los alimentos ricos en grasas saturadas, y aumentar el consumo de cereales integrales, legumbres, frutas y hortalizas. Además, es recomendable también moderar la ingesta de sal y beber al menos 2 litros de agua al día. Los nutricionistas aconsejan además hacer entre 3 y 5 comidas al día y usar el aceite de oliva virgen tanto para cocinar como para aliñar los platos. Leer más

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Cinco alimentos que te ayudarán a controlar el estrés

El estrés es un fenómeno complejo que desencadena una serie de procesos de respuesta que van desde el sistema nervioso hacia otros sistemas del cuerpo. Así, estas respuestas pueden ser de tipo emocional, fisiológico o físicas, y se consideran un mecanismo adaptativo y de defensa ante situaciones que el cuerpo percibe como “peligros”. Leer más

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Cinco razones para incluir los alimentos probióticos en tu dieta

Etimológicamente, el término probiótico deriva del griego, y significa "a favor de la vida", pero su definición actual ha evolucionado y, en la actualidad, hace referencia a "los microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren algún beneficio para la salud del huésped". En relación con los alimentos, la definición puede ajustarse enfatizando que el efecto beneficioso ejercido por los microorganismos se produce “cuando estos se consumen en cantidades adecuadas formando parte de los alimentos” Leer más

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Cronoalimentación: el reloj biológico de la alimentación

• Estudios de las universidades de Harvard y Tufts revelan que, cuanto más temprano hagamos las comidas principales del día, más se reduce nuestro riesgo de ganar peso • Los especialistas en crononutrición aconsejan consumir el 60% de la ingesta diaria antes de las 17:00 horas y el 40% restante antes de las 21:00 horas Leer más

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Cinco consejos para comer fuera de casa de manera equilibrada

Según datos del Informe Económico 2017 de la Federación Española de la Alimentación y Bebidas (FIAB), en los últimos años, el consumo de comida fuera del hogar ha ido sustituyendo a las comidas en casa. Comer de restaurante ya no es sinónimo de comer mal o en exceso, pues cada vez son más los establecimientos de restauración que ofrecen posibilidades adaptadas a nuestros gustos y necesidades y que, además, nos permiten mantener una alimentación sana y equilibrada. Leer más