Publicada:

Infografía sobre la Preconcepción y el Embarazo

Conscientes de la importancia de la alimentación en todas las etapas de la vida, a través del portal Infoalimenta.com, desarrollado por la Fundación Alimentum y gestionado por FIAB con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, hemos incluido la sección “Alimentación en cada etapa de la vida” donde se exponen consejos para mantener una vida plena y saludable, incluyendo una alimentación equilibrada, variada y moderada acompañada de actividad física regular, una buena hidratación y un correcto descanso, dependiendo de las características personales y de las diferentes etapas de la vida, para ello hemos elaborado una infografía sobre Preconcepción y Embarazo Leer más

Publicada:

Se constituye PARALELO 40 - Observatorio Mundial de la Dieta Mediterránea

Se constituye Paralelo 40- Observatorio Mundial de la Dieta Mediterránea, un nuevo proyecto multidisciplinar a escala mundial de seguimiento y difusión de la Dieta Mediterránea. Al acto de presentación, que tuvo lugar en Barcelona, asistieron representantes del Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) y del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Leer más

Publicada:

Y tú, ¿cuánto pan comes al día?

Los productos de panadería, bollería y pastelería suponen el 7,7% del gasto en alimentación de nuestros hogares, concretamente el pan, supone el 5,7%. En el sector existen más de 15.000 empresas dedicadas a la elaboración de pan y 164.000 a su comercialización, emplea a más de 216.000 personas y factura más de 5.000 millones de euros al año. Además, en nuestro país existen más de 300 tipos diferentes tanto por su presentación como por la combinación de ingredientes, el tiempo de fermentación y horneado y la zona geográfica en la que se elabora. Leer más

Publicada:

Una dieta rica en fibra: El aliado perfecto en la lucha contra el cáncer de colon

Una investigación reciente liderado por la Escuela de Medicina de la Universidad de Pittsburgh, sugiere que pasar de una dieta occidentalizada a una con alto contenido de fibra y baja en grasas como la tradicional africana podría reducir los biomarcadores de riesgo de cáncer. Un grupo de afroamericanos y africanos que intercambiaron sus dietas típicas durante dos semanas registraron un intercambio de sus respectivos riesgos de cáncer de colon como se refleja por alteraciones de sus bacterias intestinales. Leer más

Publicada:

Seguir la dieta mediterránea podría aumentar los niveles del colesterol “bueno” y evitar así enfermedades cardiovasculares

Un reciente estudio del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares y el Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud sobre hábitos dietéticos ha puesto de manifiesto que seguir la dieta mediterránea podría asociarse a un mejor perfil lipídico en plasma. Esto se debe a que la dieta mediterránea podría proporcionar una mayor concentración del colesterol HDL, considerado un indicador de buena salud cardiovascular. Leer más

Publicada:

La actividad física: clave en la lucha contra la obesidad infantil

Según un estudio, un programa multidisciplinar de intervención para la obesidad infantil basado en actividad física dirigida y sin dieta complementaria, podría lograr reducir en ocho meses la presencia de marcadores tempranos que indican arterioesclerosis preclínica junto a una bajada de 11 puntos en el porcentaje de obesidad de los niños participantes. Leer más

Publicada:

La actividad física podría contrarrestar los efectos nocivos de la contaminación atmosférica

Un nuevo estudio revela que la contaminación del aire no debe de percibirse como barrera para practicar ejercicio en las ciudades ya que el beneficio de realizar actividad física podría ser mayor que el efecto nocivo de la contaminación. Además se ha observado un 20% menos de muertes prematuras entre aquellos que practican ejercicio incluso en las zonas más contaminadas. Leer más

Publicada:

El consumo diario de cereales podría reducir el riesgo de muerte prematura

Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard (Boston, EE.UU.) y publicado en la revista BMC Medicine revela que una dieta rica en granos enteros y fibras de cereal se podría relacionar con un menor riesgo de muerte prematura por patologías crónicas como cáncer, enfermedades cardiorrespiratorias o diabetes. Leer más