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Alimentación consciente: Cómo practicarla ahora que tenemos tiempo

Alimentación consciente: Cómo practicarla ahora que tenemos tiempo

La atención plena, lo que se conoce actualmente como mindfulness, es una práctica basada en los principios del budismo Zen, la cual se ha hecho popular como una forma de auto-calmarse, pero también como método para cambiar las conductas alimentarias, pues nos anima a tomar conciencia de nuestras experiencias alimentarias En ese caso estaríamos hablando de “mindfulness eating”, un enfoque de alimentación distinto, y del que te contamos unas pinceladas en InfoAlimenta. Leer más

TUS PREGUNTAS

"En relación a las 'Dietas Milagro', en la actualidad estoy realizando una dieta 'cetogénica'. Tengo 36 años y a lo largo de mi vida me he puesto 2 veces a dieta adelgazando la 1ª vez 18 Kilos y la 2ª vez 20 kilos. Siempre bajo control de médicos endocrinos y de nutrición con dietas hipocalóricas de entre 1.300 y 1.500 calorías, introduciendo todo el grupo de alimentos, realizando ejercicio (caminar) 1 hora diaria y bebiendo 2 litros de agua. Al paso de los años he ido recuperando todos esos kilos y alguno más al tener un hijo hace 4 años. Esta vez lo mismo que las anteriores he acudido a una clínica médica y el médico me presentó esta dieta, a mí me sonaba todo muy desconocido, cetosis, sobres, etc. También decir que me explicó los componentes de estos sobres, así como que las proteínas que se añaden no son animales, etc. Tomo 4 sobres diarios, desayuno, mediodía, en la comida verduras con carne (120gr), pescado, huevos; otro sobre en la merienda y otro sobre en la cena con verduras. También tomo complementos: magnesio, vitaminas, calcio, potasio y sal. Camino 1 hora diaria y bebo 2 litros de agua al día. En 1 mes he bajado 7 kilos y aún me faltan 19 kilos. Mi pregunta es la siguiente ¿Este tipo de dietas 'cetogénicas' como influyen en el metabolismo? ¿Es verdad que son muy peligrosas al realizar una sobrecarga renal y hepática importante? Les estaría muy agradecida por toda la información que me pudieran facilitar de esta dieta, ya que no quisiera hacer ninguna cosa perjudicial par la salud."

La dieta cetogénica se basa en su capacidad para disminuir la excitabilidad... Leer más

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